（一） 考研择校和定专业

西北大学位于西安，是一所211。选择报考西北大学是因为我想去西安看看，最重要的是西北大学不歧视双非，不压分，19~21年的分数线没超过300，专业课不是生物化学，复试只有一门课。

（二） 西北大学食品科学与工程考研情况分析

学硕：20年分数线为265，招34人（含推免6人）,21年分数线为283，招31人（含推免5人），22年分数线为341，招29人（含推免10人）。专硕：21年全是调剂，招33人；22年开始招生，分数线273，招40人（含推免1人） 。官网没有公布报录比。

（三） 初试

我是3月开始准备的，最先开始的是数学。9月之前每科没有固定的学习时间，都是利用的闲暇时间，3月到7月中旬有课，暑假几乎没有看书，在实验室做实验。9月之后，早上背单词，然后数学，下午英语，晚上政治，专业课是用的下午刷了英语和晚上看完政治后的剩余时间。

政治：开始时间：8月底；书：肖秀荣的精讲精练，1000题，肖四和肖八，腿姐的背诵手册；课程：徐涛老师的强化课。每天晚饭后开始看徐涛老师的强化课，看完一节课就把相应的题给做了，答案不要写在书上，用一张纸写，错了的题把题号圈好，方便二刷。肖八只需要刷选择题，拿到肖四后，背大题，最好是把四套卷全部背完，重点是绿字，考试的时候可以根据材料扩写。腿姐的背诵手册一定要背，选择题真的很拉分，我大题有44分，选择题只有25分，我就是因为知识点记不牢固，模棱两可的，所以选择题丢分比较严重，背诵手册后面马原部分的答题模板可以背背。

英一：我开始的时间比较晚，6月中旬开始的，我英语只刷了一遍，时间不够是一个原因，还有一个原因是二刷的时候我只需要看题就知道应该选哪个，这让我很无力。我用的是黄皮书。每天早上到图书馆后开始背单词，用的有道，每天100个，最开始很痛苦，每天要花一个多小时，习惯之后就感觉没什么。用软件背单词的好处就是可以利用碎片时间，比如排队打饭，课间10分钟等。语法课听的田静老师的，很基础，适合我这种英语不好的同学，她的每日一句可以看看。最先开始的是阅读理解与新题型，做阅读之前可以先听听唐迟老师的方法论，不认识的单词和短语要整理出来，每个选项为什么错了要弄明白。翻译和完型是11月开始的。翻译是听的宋逸轩老师的，学到了一些翻译时应该注意的地方。完型没有听课，有几年的完型很难，那几年过后的完型就比较简单了，我认为完型主要是靠积累，做多了就会了。作文是12月开始的，我听的是周思成的课，作文一定要自己写，每一个类型写一篇，有道有个作文批改的功能，我的作文单复数和单词拼写经常弄错。我留了两套题当模拟题，时间完全按照考试时间来。我考试的时候时间不够用，所以要学会放弃或者提高做题速度，我考试的时候直接放弃了完型。

数二：我是三月开始的，用的汤家凤老师的1800和李林的6+4. 大家一定一定要选适合自己的老师。汤家凤老师的优点就是讲的很基础，缺点就是有口音，写的字我不认识。我9月开始的高数强化课和线代基础课，线代是听的李永乐老师的。十月开始的线代强化。11月开始刷真题，买的最便宜那种，近20年的，每套题都是按照考试时间来刷的，8:30开始，11:30结束。数学做基础题的时候，有好多题涉及到强化部分的知识点和后面的知识点，我差点崩溃了，就自己拿着大一的数学书，自己在那里嗑，所以基础花了很多时间，当我听强化课的时候，真的，好气人，为什么基础题里面会有强化课的知识。我数学有个笔记本，里面有知识点和错题，方便复盘。1800题太多了，一刷的时候可以全做，做的过程中把不同的题型和错题标注一下，二刷的时候只需要刷错题和不同的题型。刷题的时候一定要弄明白错题为什么错了。一定要注意计算，不要因为计算的失误而导致失分。

专业课：参考书：《食品化学》（第三版），阚建全主编，中国农业大学出版社；《食品化学》（第三版），谢笔钧主编，科学出版社出版。以阚建全主编的为主，谢笔钧主编的为辅。专业课的题型在变化，但主要还是名词解释，选择题，简答题和综合题。9月上旬开始的，我专业课没有笔记本，虽然买了资料，但没怎么用，主要还是看书和真题。第一遍先看目录，自己还记得多少，然后把书从头到尾开始看，边看边勾画，把自己认为的重点勾画好。第二遍就开始背，不要担心会忘，只管背。第三遍整理真题，根据真题，猜测老师会怎么出题，真题没有标准答案，自己要整理一套答题方法，一定要注意分点答题。专业课只管背就行了，考试的题不偏也不难，差不多是书上的，但是要学会把书上零散的知识点总结起来。两本书要综合起来看，相互补充。重点内容在蛋白质和脂肪那一部分,添加剂和风险评估这部分不太重点，稍微带过即可。

题型分布一直在变，题量不定量。22年名词解释5个，5分一个。判断题8个，3分一个，判断题需要说明错误的理由。简单题5个，6分一个。论述题两个，22分一个。21年没有判断题有选择题，有一个40分的论述题。

重点是蛋白质的功能性质，答题比较广，基本考大题。维生素化学性质，Aw，MSI，脂肪氧化类型，果胶（今年考的果胶酶），各种酶的作用是重难点部分，本科有食品专业学习基础的同学在复习时更能掌握好这些重点。考题并不难，都是我复习时背诵过的，出题都是来源于参考书，且不够灵活，没得很多花样的变化，不需要什么答题技巧，直接默写就好，论述题的答案范围很广很多，书上的大标题就很容易用作论述题题目，导致答案就可能有10+页，复习时可以自己提炼答题要点。重点还是在参考书和考纲，学长学姐的资料也只是将知识搬在了A4纸上，自己直接看书会看得比较全面、细致。大家如果在考研复习过程中有困难的话，也不妨报一个辅导班，比如新祥旭考研全科一对一私人订制VIP辅导课程，针对性强，上课时间可以灵活协商，课下还可以免费答疑解惑，对考研初复试应试备考这块的帮助是非常明显的。

（四） 复试

只有一门专业课，没有资料，自己看书。由于疫情的原因是线上复试，老师们都很温柔，不要紧张。考核内容包含思想政治素质和品德考核（含心理健康）、外国语听力及口语测试和专业综合能力。老师会在面试前调设备，调设备的时候老师会讲复试流程，最开始是自我介绍，有中文和英语，看老师，自我介绍后是英语问答。然后是专业课，问题是自己抽数字，老师会放一页PPT，里面有题号，前面的同学抽了的题后面的同学不能抽，每个题都不同，题不难。老师会根据自我介绍提问题，所以不要自己给自己挖坑，要对自己的经历和科研很熟悉。

祝各位一战成硕。

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