华侨大学2018年硕士招生考试初试自命题科目试题 （答案必须写在答题纸上） 招生专业 微生物学、生物化学与分子生物学 科目名称 微生物学 科目代码 715 一、 名词解释（共30分） 1.virus & viroid(4分) 2.细菌素与抗生素(4分) 3. Hfr 菌株与F+菌株（4分） 4.鞭毛与菌毛（4分） 5. normal micro-flora & opportunist pathogen（4分） 6 .流产转导（2分） 7.石炭酸系数（2分） 8.大肠菌群 （2分） 9. Stickland反应（2分） 10. 高密度培养（2分） 二、问答题（共120分） 1．在微生物培养过程中，引起（外环境）pH改变的原因有哪些？在酵母的三型发酵（异型甘油发酵）中如何控制pH值。在实践中如何保证微生物处于较稳定和合适的pH环境中？（15分） 3. 烈性噬菌体和温和噬菌体有何不同？简述烈性噬菌体裂解性周期。（7分） 4.古生菌域（Archaea）是如何提出的？古生菌和真细菌相比有哪些主要差别？（8分） 5.什么叫伴胞晶体？是怎么形成的？为什么可以作为生物农药（作用机理）？（8分） 6.请设计一个实验，利用微生物实验来检测食品中是否存在化学致癌剂。简述其理论依据（12分） 7.什么是共生固氮？简述与豆科植物共生的根瘤菌固氮酶的抗氧保护机制，设计一个实验用乙炔还原法来测定根瘤中根瘤菌的固氮酶活性。（12分） 8.以细菌为例，试述细胞壁的功能。（6分） 9.以氧化亚铁硫杆菌为例，说明在开采贫矿和尾矿时，如何利用微生物进行细菌冶金。（6分）
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