617 普通生物化学
1. 蛋白质的结构与功能
（1） 常见的 20 种氨基酸性质与分类，氨基酸的基本特性，如旋光性，氨基酸
的酸碱性等
（2） 蛋白质的结构，性质与功能
（3） 蛋白质的分离纯化定量
2. 核酸的结构与功能
（1） 核酸的种类和组成单位
（2） 核酸的分子结构： DNA 的一级、二级、三级结构，tRNA、mRNA、rRNA
的结构
（3） 核酸的理化性质：核酸的一般性质、紫外吸收特征、变性及复性等
（4） 核酸的分离纯化
3. 酶
（1） 酶的基本概念和作用特点
（2） 酶的国际分类和命名
（3） 酶的作用机制：酶的活性中心，酶的专一性和高效性机制
（4） 酶促反应动力学
（5） 别构酶和共价修饰酶
（6） 维生素和辅酶
4. 糖代谢
（1） 糖的来源与去路
（2） 糖分解代谢的主要途径。糖酵解（概念，反应部位，反应过程，关键酶及
限速酶，主要反应步骤，生理意义）。底物水平磷酸化的概念及有关反应。糖
有氧氧化（概念，反应阶段，进行部位，关键酶，生理意义）。磷酸戊糖途径
（概念，反应部位，限速酶及生理意义）。
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（1） RNA 的转录过程
（2） RNA 的转录后加工
12. 蛋白质的生物合成
（1） 遗传密码
（2） 多肽链的合成体系
（3） 原核与真核生物多肽链的生物合成
（4） 肽链合成后的折叠加工、转运、翻译后修饰
13. 基因表达调控
（1） 基因表达的概念、时间性、空间性。
（2） 原核及真核基因表达调控的方式，特点，基本原理。
（3） 原核与真核基因转录调节特点。
（4） 原核与真核基因组结构特点。
14. 生物化学和分子生物学常用实验技术：溶液的配置、DNA 测序、PCR、分子杂
交，分子克隆等
15. 生物化学与分子生物学领域新进展
参考书目：生物化学：《生物化学》，人民卫生出版社，编者：周爱儒
