《食品卫生学》，纵伟，中国轻工业出版社，2011年；《食品安全法规与标准》， 马丽卿，化学工业出版社，第一版；《食品分析》（第二版），中国轻工业出版社，王永华
《食品卫生学》，纵伟，中国轻工业出版社，2011年；《食品安全法规与标准》， 马丽卿，化学工业出版社，第一版；《食品分析》（第二版），中国轻工业出版社，王永华
