一、名词解释：（30分，每题3分）
1. 酶的别构效应
2. 蛋白质变性
3. β-氧化
4. 增色效应
5. 底物水平磷酸化
6. 糖异生作用
7. 疏水交互作用
8. 不对称转录
9. 必需氨基酸
10. 磷酸戊糖途径
二、是非题：（正确的画√，错误的画×。10分，每题1分）
1. 蛋白质分子具有对紫外光的吸收特性是因为其分子组成中含有芳香氨基酸。 （ ）
2. Km值的大小，反应了酶对不同底物亲和力的大小。（ ）
3. DNA和RNA都可以作为遗传信息的基本携带者。 （ ）
4. ATP是磷酸果糖激酶的底物，因此增加ATP的浓度能增加该酶促反应的速度。 （ ）
5. 氨酰tRNA合成酶既能识别氨基酸，又能识别tRNA，使它们特异结合。（ ）
6. 反馈抑制主要是反映系统中最终产物对初始步骤的酶活力的抑制作用。（ ）
7. 在解偶联剂存在时，呼吸链电子传递产生的能量以热的形式散发。（ ）
8. 在脂肪酸合成过程中，脂酰基的载体是ACP而不是CoA。（ ）
9. 在呼吸链中，电子传递体是按照电势由高到低的顺序依次排列传递电子。（ ）
10. 蛋白质合成时，从mRNA的5’端向3’端开始阅读密码子。（ ）
三、填空题：（30分，每空1分）
1． 蛋白质是以______________为其基本单位，通过___________键连接成的高分子化合物；而核酸则以______________为其基本结构单位，通过_____________键连接而成的高分子化合物。
2． 在蛋白质合成过程中，mRNA翻译的第一个密码子是______________，肽链延伸涉及______________、______________和______________三个反应的循环，蛋白质合成是从其______________末端开始的。
3． 复合酶（结合酶）是由______________和______________两部分组成，其中______________决定酶的专一性，______________决定酶的催化特性。
4． 在大肠杆菌中，脂肪酸合成是由______________催化，参与反应的还原剂是______________，酰基载体是______________， 二碳单位的供体是______________
5． 维持蛋白质α-螺旋结构的力是______________；稳定DNA双螺旋结构最主要的力是______________。
6． 经尿素循环一次可清除两分子的氨基氮，其中一分子来自______________， 另一分子来自______________。
7． 糖酵解过程中催化三个主要控制反应的酶是______________、______________和______________。
8． DIFP（二异丙基氟磷酸）能与某些酶活性中心______________残基的______________结合，而使酶失活，是属于一种______________的抑制作用。
9． 真核生物的mRNA的前体，被称为______________，须经过加工后，才成为真正成熟的mRNA。
10. 麦芽糖的两个单糖分子的连接方式是______________；乳糖的两个单糖分子的连接方式______________。
四、单选题：（15分，每题1分）
1． 蛋白质的等电点pI是指（ ）
A．使溶液净电荷为零时的溶液pH B．使蛋白质净电荷为零时的溶液的pH
C．使蛋白质净电荷为零时蛋白质的pH D. 使溶液净电荷为零是蛋白质的pH
2． 酶能催化反应是因为：（ ）
A．酶是蛋白质 B． 酶有辅酶
C．酶有活性中心 D．酶能降低反应活化能
3． 在蛋白质合成过程中，肽链每增长一个氨基酸残基需消耗的高能磷酸键为：（ ）
A．1个 B．2个 C．3个 D．4个
4． 关于氧化磷酸化作用机制，目前得到较多支持的学说是：（ ）
A．化学偶联学说 B． 结构偶联学说
C．化学渗透学说 D．中间产物学说
5． TCA循环中，调控反应的关键酶是：（ ）
A．苹果酸脱氢酶 B．异柠檬酸脱氢酶
C．柠檬酸合酶 D．延胡索酸酶
6． 下列代谢途径中，能为机体提供NADPH的代谢途径是：（ ）
A．糖酵解途径 B． 乙醛酸循环途径
C．磷酸戊糖途径 D． TCA循环
7． 在生理pH条件下，下列哪一种氨基酸带正电荷：（ ）
A．Cys B．Asp C．Lys D．Gly
8． 竞争性抑制剂的存在是酶促反应的动力学改变为：（ ）
A． Vmax不变，Km变小 B． Vmax不变，Km增大
C． Vmax变小，Km增大 D． Vmax变小，Km不变
9． 一碳单位转移酶的辅酶是：（ ）
A．TPP B．FAD C．NAD D．FH4
10. 一个12碳的脂肪酸分解，净产生的能量是： （ ）
A．76个ATP B．77个ATP
C．78个ATP D．79个ATP
11. 下列所有与能量有关的过程，除哪个外都发生在线粒体中：（ ）
A．糖酵解 B．脂肪酸β-氧化
C．三羧酸循环 D．氧化磷酸化
12. 下列关于DNA连接酶的描述哪一项是错误的？（ ）
A. 催化磷酸二酯键的形成
B. 催化的连接反应需要NAD或ATP提供能量
C．在DNA复制过程中起重要作用
D．可催化两条游离的单链DNA分子形成磷酸二酯键
13. FAD＋的中文名称是？（ ）
A．黄素腺嘌呤单核苷酸 B．黄素腺嘌呤二核苷酸
C．烟酰胺腺嘌呤二核苷酸 D．烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸
14. 在酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化可发生在下列哪一个氨基酸残基上？ （ ）
A．Cys B．Ser C．Lys D．Gly
15. 下列哪个酶即存在于糖酵解途径，又存在于糖异生途径中（ ）
A．丙酮酸激酶 B．磷酸果糖激酶
C．3－磷酸－甘油醛脱氢酶 D．己糖激酶
五、问答题（65分）
1． 举例说明蛋白质结构与功能的关系。（10分）
2． 简述脂代谢中脂肪酸合成与分解的区别 。（10分）
3． 简述tRNA的二级结构的组成特点及每一部分的功能。（10分）
4． 试比较DNA复制与转录的异同点（从模板、底物、合成方向、链的延长方式、聚合酶特点、生物学意义等方面作比较）。（15分）
5． 用图解方式写出乙酰CoA可能的来源和去路，并指出相应的代谢发生在细胞的什么部位（20分）
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