| 学院代码 | 学院 | 专业代码 | 专业名称 | 学制 | 研究方向 | 拟招生人数 | 初试考试科目 | 复试科目 | 同等学历 加试科目 |
备注（联系电话、学院网址） |
| 001 | 食品学院 | 083200 | 食品科学与工程 | 3 | 01食品组分与物性 02食品生物技术 03食品加工与配料 04谷物及淀粉工程 05油脂及植物蛋白工程 06食品资源与综合利用工程 07食品质量与安全 08食品营养与功能因子 |
132 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④801生物化学(含实验） 或802化工原理（含实验） 或803微生物学综合（食品） |
专业综合测试 | 1.食品化学 2.微生物学(食品)或生物化学（不得与初试科目相同） |
联系电话：0510-85912065 学院网址：http://foodsci.jiangnan.edu.cn 复试科目《专业综合测试》试卷由6道大题组成，分别对应以下6门本科主干课程：微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、分析化学。每道大题50分，考生任选3题作答。考题《专业综合测试》不提供参考书目，不提供考试大纲 |
| 086000 | 生物与医药 （专业学位） |
04食品工程 | 140 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④801生物化学（含实验） 或802化工原理（含实验） 或803微生物学综合（食品） |
