武科大考研辅导班： 2019年武汉科技大学338生物化学（A卷）考研真题
一、单项选择题 （共10小题，每小题2分，共20分）
1、构成寡糖的各单糖之间的主要键是 【 】
A、酯键 B、糖苷键
C、碳碳键 D、酰胺键
2、血型抗原是 【 】
A、脂多糖 B、多糖链
C、荚膜多糖 D、糖蛋白
3、双萜含有异戊二烯个数是 【 】
A、1 B、2
C、3 D、4
4、蛋白质的一级结构取决于 【 】
A、编码基因序列 B、环境条件
C、氨基的多少 D、分子内氢键
5、下列属于芳香族氨基酸的是 【 】
A、Asn B、Lys
C、Tyr D、Glu
6、酶EC 3.1.1.2是 【 】
A、氧化酶 B、水解酶
C、还原酶 D、转移酶
7、酰化反应中传递酰基的辅酶通常是 【 】
A、维生素D B、辅酶A
C、辅酶II D、微生物B12辅酶
8、催化转录反应的主要聚合酶是 【 】
A、DNA聚合酶 B、限制性核酸内切酶
C、链接酶 D、依赖于DNA的RNA聚合酶
9、当溶液的pH值高于蛋白质等电点，蛋白质携带电荷性质是 【 】
A、正电荷 B、不带电
C、负电荷 D、无法确定
10、下列是通道形成体的离子载体是 【 】
A、短杆菌肽A B、尼日利亚菌素
C、胰岛素 D、载脂蛋白
二、填空题 （共 10 小题，每小题 2 分，共 20 分）
11、新陈代谢包括＿＿＿代谢和合成代谢两个方面。
12、有利于视觉系统的维生素是＿＿＿＿＿，抗脚气病的维生素是＿＿＿＿＿。
13、核酸中的五碳糖有＿＿＿＿＿与＿＿＿＿＿两类。
14、转氨反应的辅酶是＿＿＿＿＿。
15、体内合成尿素的原料是＿＿＿＿＿与＿＿＿＿＿。
16、在蛋白质生物合成中需要起始氨酰-tRNA，在原核细胞为＿＿＿＿＿；在真核细胞为＿＿＿＿。
17、米氏方程的表达式为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
18、稳定蛋白质三维结构的力是＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、疏水作用、盐键、二硫键。
19、真核细胞生物氧化的主要场所是＿＿＿＿，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于＿＿＿＿＿。
20、细菌进行基因转移主要有＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、接合、转化四种方式。
三、是非判断（共 10 小题，每小题 2分，共 20 分）
（对每小题论述判断正误，在答题纸中相应题号用“对”、“错”标示。）
21、自然界的糖以L-型为主。
22、糖脂中的糖与脂质链接的键为糖苷键。
23、在缺氧条件下，丙酮酸还原为乳酸的意义之一是使NAD+再生。
24、如果没有s因子，核心酶只能转录出随机起始的、不均一的、无意义的RNA产物。
25、酶的竞争性抑制使得Km值不变，而Vm减小。
26、氨基酸一级结构主要连接键是肽键。
27、别构酶又称变构酶，催化反应物从一种构型转化为另一种构型。
28、糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。
29、在脂肪酸从头合成过程中，增长的脂酰基常连接在ACP上。
30、催化核酸降解的酶是磷酸二酯酶。
四、名词解释题（共 10 小题，每小题 3 分，共 30 分）
31、胞饮作用
32、表达载体
33、诱导酶
34、摇摆假说
35、反密码子
36、聚合酶链式反应
37、乙醛酸循环
38、生酮氨基酸
39、生物固氮
40、密码子的简并性
五、简答题（共 5 小题，每小题 8 分，共 40 分）
41、简述EMP途径主要过程及其调控位点
42、简述原核生物蛋白质生物合成主要过程。
43、简述是磷酸戊糖途径，及其生物学意义。
44、简述蛋白质离子交换层析原理及主要操作步骤。
45、简述氨基酸分解代谢主要步骤。
六、论述题 （共 1 小题，共 20 分）
46、论述生物技术对食品工业的重要作用。
