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南林考研辅导班:2020南京林业大学食品科学与工程专业考研招生人数,考试科目,参考书目

【新祥旭考研官方网站】 / 2020-03-24

 

专业代码及名称、
研究方向
初试科目 复试科目 招生人数 拟招收推免生人数
083200 食品科学与工程
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④829普通生物化学
或830食品微生物学
复试
515食品工艺学概论
5 0
01 林特产品加工及贮藏工程
02 食品营养与安全
03 食品生物技术
初试参考书目

829普通生物化学
《生物化学简明教程》第5版, 张丽萍、杨建雄主编,高等教育出版社

830食品微生物学
《食品微生物学》第三版,江汉湖、董明盛,中国农业出版社

复试参考书目

515食品工艺学概论
《食品工艺学》,夏文水,中国轻工业出版社,2007

备注  

 

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