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哈尔滨工业大学食品科学与工程学院2016年考研参考书目

新祥旭考研官方网 / 2015-01-02

　　代码考试科目参考书目编(著)者出版社

　　811食品生物化学《生物化学》(第三版)王希成北京清华大学出版社 2010

　　828物理化学《物理化学》(第五版)(上、下)傅献彩北京高等教育出版社 2006